把掛川的傳統產業"葛"用於的新產品源源地登場

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把掛川的傳統產業"葛"用於的新產品源源地登場

被作為掛川的特產知道的"葛。"主要被作為葛布以及葛湯使用,也作為土特產受歡迎。想要越發靈活運用這個葛,把葛用於的新的商品被產生。包括把葛和茶用於的健康的藥膳咖喱在內,介紹使用含抹茶的葛果凍,葛花酵母的日本清酒。

〈藥膳〉掛川咖喱

在從前的東海道有車站的村鎮、掛川市日坂的製茶公司"山英"產生的"掛川咖喱。"
使用乳酸發酵茶和葛nokukito葉子,岡部他有國際藥膳廚師的資格的中國菜"鳳凰"總主廚是負責食譜開發的健康的正宗的藥膳咖喱。


散發香味,在高的調味品和出自香草的客氣的東南亞風格,茶的芬芳和乳酸菌的清爽變成癖性。


含抹茶的本葛果凍[綠](夏季限定商品)

這個是出自"山英"的商品,并且對客氣的甜satotoromino葛加上深蒸shino掛川粉末茶和香味高的國內產的抹茶的果凍。
能享受對夏天而言正好的幹脆做的餘味和涼味道豐富的口感。


也被把當作中藥使用的葛的根被稱呼為"kakkon",消化以及營養吸收也好夏天的熱以及感到累的身體,食欲的在沒有的時候,也是推薦。
※夏季限定商品



[山英]點信息是這裡


葛的家鄉

1872年開辦,使用高天神城的泉水,繼續傳統的酒結構的"土井釀酒廠。"知道祝本地的小貫村的發展,被取名為的"走運"作為代表靜岡縣的銘酒全國範圍。


在葛的花的酵母和靜岡縣生產酒大米的譽富士教導的酒"葛的家鄉。"有力可靠喝,是答案。
喝,跟爽快,輕快的嘴子的"走運"相比快樂。


[土井釀酒廠]點信息是這裡